FŐZÉSI TIPPEK ÉLETMÓDVÁLTÓKNAK

Nem pusztán az élelmiszerek tápanyag-összetétele határozza meg, hogy étrendnük milyen hatással van egészségünkre, hanem az elkészítési módjuk is.

Az ételekben lévő zsír mennyisége nagy mértékben függ a választott receptektől és főzési technikától. 

Az emberek szeretik becsapni magukat. Sok értelme nincsen, hosszútávon ők is belátják, mégis valamiért sokáig bekapcsol ez az önámító mechanizmus. 

Ilyen pl, amikor valaki jó nagy adag tejszínes, gombás csirkecombfilét eszik hatalmas adag rizzsel, és büszke magára, hogy a fitnesz modellek klasszikus csirke+rizs kombóját fogyasztja.  

Elmondhatja magáról, hogy ő márpedig csirkét eszik rizzsel, így mindent megtesz a karcsú idomokért. Csak éppen azt felejti el, hogy a tejszín, és az az adag, amit magába töm, közel sem fogja őt eljuttatni topformájához. 

A továbbiakban megpróbálom összeszedni, melyek azok a főzési fortélyok, amiket érdemes kerülni, és melyek azok, amiket érdemes alkalmazni.

AJÁNLOTT

• zsírdús tej helyett zsírszegénnyel készíteni az ételeket
• a tejszínt zsírszegény tejföllel vagy inkább joghurttal helyettesíteni
• sajtból és túróból a sovány verziót választani
• a sóval óvatosan bánni
• vaj vagy olaj helyett vízben párolni a zöldségeket
• sütemény, torta helyett gyümölcsöt nassolni
• a húst, halat roston, grillben, fóliában sütni vagy párolni
• bő olaj helyett citromlével, vagy zsírszegény joghurttal leönteni a salátákat
  
  
  

NEM AJÁNLOTT

• főzéshez zsírdús tejet vagy tejszínt használni
• vajat adni a főtt, párolt zöldségekhez
• disznóhúst fogyasztani
• olyan ételeket készíteni, amelyekben sok a sajt
• rendszeresen fogyasztani kész vagy félkész ételeket
• panírozott húst vásárolni
• készen kapható salátaöntetet, majonézt fogyasztani
  
  
  

A 30 NAPOS MINTAÉTRENDBEN megtalálod azokat a recepteket, melyeket érdemes kipróbálni, és nem mellesleg rávilágít, hogyan kellene megvalósítani a nai 5x étkezést.